ひとことで言うと
自社製造直販モデルが支える高待遇と現場主義
ここが魅力
- 自社工場による食材の調達・加工から店舗提供までを一貫して担うバーティカルマーチャンダイジングにより、リーズナブルな価格と収益力を両立している。
- 店長・エリアマネージャーから海外現地法人まで、現場叩き上げで裁量あるポジションを目指せるキャリアパスが用意されている。
気をつけたい
- 店舗配属が基本のため月8〜10日休みのシフト制勤務となり、口コミでは拘束時間の長さや休日の取りにくさを指摘する声もある。
こんな人に
現場でお客様と向き合いながら、実力に応じた昇格を目指してじっくりキャリアを積み上げたい人が活きる会社。
企業のいま
事業領域
食材の生産・調達から加工、店舗での提供までを自社で一貫して担う「バーティカルマーチャンダイジング（製造直販）」により、品質を保ちながら低価格を実現するビジネスモデル。国内に加え中国・台湾・香港・シンガポール・ベトナムなど海外にも積極的に出店している。
10年後に国内外3,700店舗体制を目指し、ベトナムなど新規国への出店や現地子会社の新設を通じて海外展開を加速している。
- 設立
- 1973年
- 上場
- 東証プライム
- 本社
- 埼玉県
- 従業員数
- 4,868名
社風キーワード
経営理念「人のため 正しく 仲良く」を掲げ、会社紹介記事でも「マニュアルに頼らず現場の判断や工夫を重視する」姿勢が語られている。若手にも挑戦の機会を与える一方、口コミでは「基本は保守的、良くも悪くもマニュアルどおり」との声もあり、理念の浸透度は店舗次第という側面もある。
みんなの声
※ 公開されている社員クチコミをもとに要約しています
店舗のシフト制勤務で月8〜10日休み、年間休日116日。公式データでは月平均残業49.8時間、有給消化率38.4%とされ、口コミでも「拘束時間が長く休みが少ない」との声が目立つ一方、残業代や休日出勤手当は労働組合と連携してしっかり支給されるとの声もある。
以前は店長の裁量が大きかった評価が、達成目標に応じてポイントが加算される仕組みへ明確化され、「昇進は完全に実力主義」という声が増えている。一方で定期昇給（年1回）や資格等級試験による昇格という仕組みも残り、賞与は年2回で2025年実績は年間4.58ヶ月分。
独身寮（家賃2万円、33歳以降は4万円）や借り上げ社宅（相場家賃の半額を会社負担）、確定拠出年金・持株会・ストックオプション・J-ESOPなど資産形成系の制度は手厚い。ただし退職金制度が実質ないとの不満の声が複数あり、賛否が分かれる部分でもある。
「人のため 正しく 仲良く」を経営理念に掲げ、風通しのよさや誕生日を店内で祝う温かさを挙げる声がある一方、店舗間交流は年1〜2回程度と薄く、上司との相性による当たり外れが大きいとの指摘もある。
入社後は店舗運営部でマネジャー候補として基礎を学び、店長・エリアマネージャーを経て本部スタッフや海外現地法人まで幅広いキャリアパスがある。ただし「10年は現場で作業を完全習得する」という育成方針もあり、若手のうちから大きな裁量を求める人には物足りない場面もある。
東証プライム上場で自己資本比率65%、36ヶ月連続の2桁増収と財務基盤は安定している。一方で「正社員も離職が多く年間100人は辞めている」との声もあり、出店加速に伴う人材確保が今後の課題として指摘されている。
業績ハイライト
売上高の推移（億円）
