ひとことで言うと
均一価格焼鳥の成長チェーン
ここが魅力
- 均一価格・国産食材にこだわった焼き鳥チェーンで、理念に沿った店舗運営に関われる。
- チームワークを重視する文化と、エリアマネージャーや独立支援への明確なキャリアパスがある。
気をつけたい
- シフト制・夜間勤務・住宅補助なしなど飲食業特有の制約がある。
こんな人に
外食の現場でチーム運営を大切にし、早期にマネジメントへ挑戦したい人が活きる。
企業のいま
事業領域
焼き鳥居酒屋ブランドを軸に、仕入れ・串打ち・接客にこだわる垂直統合型の飲食事業を展開する。
コロナ禍後の業績回復を背景に、全国規模での店舗展開を継続している。
- 設立
- 1985年
- 上場
- 東証プライム
- 本社
- 大阪府大阪市浪速区立葉1-2-12
- 従業員数
- 13,569名
社風キーワード
「困っていれば誰かが助けてくれる」「本音でぶつかり合える仲間」という言葉が象徴するように、チームで支え合い、互いの成長を称え合うアットホームな職場文化。月1回の店内ミーティングで価値観を共有し、居心地の良い職場環境を全員で作り上げる。
みんなの声
※ 公開されている社員クチコミをもとに要約しています
年間休日111日の交替シフト制。夏期・冬期にそれぞれ4〜5日の連休がある。深夜・週末勤務があり、飲食業として体力的な消耗は想定内。無断残業・無断休日出勤は会社として禁止しており、ワークライフバランスへの意識は外食業としては高い方。
直属上長と期初に目標を立て、その達成度を公平に評価するMBO形式。「頑張りを見ていてくれる」と感じやすい職場文化で、エリマネへの昇格も実力次第で早い。賞与は年2回（9月・3月）。
「チームワークが自慢」という評判通り、助け合い・励まし合いの文化が強い。厳しい指導もあるが根底にある信頼感から「本音でぶつかれる」と感じる声が多い。20代スタッフが中心の活気ある雰囲気。
店舗業務からスタートし、副店長→店長→エリアマネージャーとステップアップできる明確な道。独立支援制度により将来の独立（カムレードオーナー）も視野に入る。他業界への転職でも店舗マネジメント経験が強みになる。
社会保険完備・退職金・従業員持ち株会（奨励金あり）・まかない制度が主な福利厚生。住宅手当・社宅制度はなく、リモートワーク不可。外食業の中では制度は整っている方だが、IT・大企業と比べると見劣りする部分もある。
業績ハイライト
売上高の推移（億円）
