ひとことで言うと
焼肉×精肉小売、合併初年度の過渡期企業
平均年収490万円従業員数10,054名（パート含む）月残業時間約35時間
ここが魅力
- 外食業界として上位水準の平均年収490万円と1万人超の規模感を持ち、食のプラットフォーム企業としての基盤が整っている。
- 飲食チェーンと精肉小売という異業種統合によるブランド再構築という稀有な経験が積める環境にある。
- 食文化への情熱を持つ人には、焼肉・しゃぶしゃぶ・精肉小売を横断した現場でのスピード成長が期待できる。
気をつけたい
- 合併初年度で業績は赤字と過渡期にあり、財務的安定を重視する人は統合後の業績推移を注視してから判断したい。
- 現場シフト制勤務が基本でリモートワークはほぼ期待できない。
こんな人に
食文化への情熱を持ち、合併初期のブランド再構築や現場での実践的な成長に価値を見出せる人が活きる。
企業のいま
事業領域
焼肉レストランチェーン（ワンカルビ）しゃぶしゃぶ・すき焼きチェーン（あぶりや・きんのぶた）精肉小売（ダイリキ、48店舗）
2025年3月に焼肉・しゃぶしゃぶチェーンを展開する1ホールディングスと精肉小売のデーリィジャパンが合併して誕生した食のプラットフォーム企業。飲食店運営と精肉小売の統合シナジーを通じ、日本の肉食文化を総合的にサポートする事業構造を持つ。
飲食と精肉小売の経営統合シナジーを活かしたブランド再構築と事業基盤の強化に注力している。
- 設立
- 1965年
- 上場
- 非上場
- 本社
- 大阪府
- 従業員数
- 3,854名
社風キーワード
ワンカルビ・あぶりや・きんのぶたの焼肉・しゃぶしゃぶブランドとダイリキの精肉小売を束ね、日本の肉食文化を支えるという統合後のビジョン
カルチャー
みんなの声
※ 公開されている社員クチコミをもとに要約しています
仕事のやりがい
ワンカルビ・ダイリキの現場では「食を通じたお客様の笑顔」を直接感じられるやりがいが大きいという声が多い。焼肉文化・精肉の専門知識が身につくことに誇りを持つスタッフが多い。
働き方・残業
飲食・小売の性格上、シフト勤務と繁忙期残業（月35時間前後）は避けられない。育児中の一部社員を除きリモート勤務はほぼなく、現場中心の働き方が基本となる。
統合後の体制
2025年の合併直後のため、給与体系・評価制度・キャリアパスの統一は進行中。異なるブランド文化が混在する過渡期だが、組織再構築に主体的に関われる面白さを見出す社員もいる。
業績ハイライト
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