ひとことで言うと
全国857店舗×成果連動のスピード出世
ここが魅力
- 未経験からでも数ヶ月で店長に昇格した実績があるなど、成果を出せば年次に関係なく早期にキャリアと年収を伸ばせる環境がある。
- 皆勤手当(最大月6.5万円)やインセンティブ(最大月15万円)など、日々の勤務姿勢や個人の成果が直接給与に反映される仕組みが整っている。
気をつけたい
- 口コミ集計では月間残業時間は48.6時間で、離職率の高さを指摘する声も複数ある。
- 店舗配属が基本のため、通常社員は転居を伴う転勤がある(地域限定社員制度を選べば緩和は可能)。
こんな人に
早期の裁量とスピード出世を求め、体力を要する現場での接客・チームワークに前向きな人が活きる環境。
企業のいま
事業領域
出店コストを抑えた立地選定と、客層や価格帯に応じた多業態展開によって規模を拡大してきた外食チェーン。100%出資子会社の有限会社モンテローザファームで野菜や鶏卵を生産し、一部の高単価業態向け食材として活用している。
近年は店舗の正社員比率向上や残業時間の削減、賞与回数の増加など労働環境の改善に力を入れている。
- 設立
- 1983年
- 上場
- 未上場
- 本社
- 東京都杉並区梅里1-21-15
- 従業員数
- 2,547名
社風キーワード
未経験入社でも数ヶ月で店長に昇格した実績があるなど、年次より成果とスピードを重視する人事運用。店長昇格と同時に役職手当がつき、早期の年収アップにつながる。
みんなの声
※ 公開されている社員クチコミをもとに要約しています
口コミ集計では月間残業時間48.6時間、有給消化率51.4%となっている。深夜営業の店舗もあり「営業時間が店によっては朝5時まで」との声や、自分でアルバイトを育成できていれば休みを確保しやすいといった口コミも見られる。
残業代込みで給与が高くなりやすく、売上の良い店舗ほど評価されやすいとの声がある。店長や店長候補になると年収500万円前後になる人もいるとされ、努力が給与に反映されやすいと感じる社員がいる一方、評価制度の運用は店舗や時期によって差があるとの指摘もある。
社員寮や皆勤手当、インセンティブ制度など収入を底上げする仕組みが用意されている。ただし社員の口コミでは「特に特筆してよい福利厚生はないが、最低限のものは存在する」といった、可もなく不可もなくという評価も見られる。
「元気でノリのよい方が多い」「役職が上の人でも話を聞いてくれる」といった声があり、風通しの良さを感じる社員が一定数いる。一方で店舗によって雰囲気にばらつきがあり、当たり外れがあるとの指摘もある。
未経験からでも研修を経て店舗に配属され、実力次第で早期の店長昇格やエリアマネージャーへのステップアップが可能。社内公募制度を使えば本部の専門職に挑戦する道もある一方、配属は基本的に店舗が前提で、全国転勤のある通常社員と転勤のない地域限定社員のいずれかを選ぶ形になる。
1983年の設立以来、全国に多数の居酒屋ブランドを展開する業界最大手の一角で、40年以上の歴史と規模を持つ。一方で直近5年の決算では新型コロナ禍に大きな最終赤字を計上した年もあり、業績は外部環境の影響を受けやすい。店舗数は最盛期からやや縮小傾向にあるとの口コミもある。
業績ハイライト
売上高の推移(億円)